Descripción
Paleta de Bellota con una curación superior a 24 meses, obteniendo un sabor dulce, agradable y suave al paladar, gracias al microclima de esta zona de invierno seco y frío y verano suave.
ELABORADOR
- Desalimed
ORIGEN
- Jerez de los Caballeros “Badajoz”
RAZA
- 50% raza ibérica.
ALIMENTACIÓN
- Cerdo alimentados de frutos silvestres del bosque, cereales, y bellota.
CADUCIDAD
- Consumo recomendado en 6 meses siguientes a su recepción.
CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN
- Debe saborearse cortado en lonchas finas.
CONSERVACIÓN (ENTERO)
- Tras su recepción, debe sacarlo de su embalaje y colgarlo hasta iniciar su consumo.
- Conservara temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco.
- No necesita frío.
